الرئيسية  >  أنت وصحتك  >  تناولي الأطعمة ذات اللون البرتقالي بكثرة والسبب؟

تناولي الأطعمة ذات اللون البرتقالي بكثرة والسبب؟

للوقاية من مرض السرطان من الضروري أن تدخلي خمس حصص من الفواكه والخضار إلى نظامك الغذائي. هذه الطريقة المثالية سوف تساعدك على الوقاية من مرض السرطان، فمثلاً تناولي الكثير من الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ واستبدلي الوجبات الخفيفة العادية بوعاء من الفواكه الطازجة الملونة.

لكن الخبر الأهم، هو أن دراسة أميركية نشرت مؤخراً على موقع رعاية الصحة الأميركي، كشفت أن الأطعمة ذات اللون البرتقالي تقي من  الإصابة بأمراض السرطان.

وأكّدت هذه الدراسة التي أشرف عليها باحثون من جامعة هارفارد الأميركية، على أن تناول الأطعمة ذات اللون البرتقالي مثل الجزر والبطاطا والمشمش والمانجو والقرع والخوخ تحدّ من خطرالإصابة بالسرطان بنسبة 32%.

وفسر الباحثون ذلك مشيرين إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على مركبات البيتا كاروتين “beta-carotene” المضادة للأكسدة، وكذلك مركبات “lutein” و” lycopene”، والتي تتمتع بخصائص ممتازة مضادة للأورام، وهو ما يساهم في النهاية بشكل نظري في الحد من معدلات الوفاة الناجمة عن أمراض السرطانات المختلفة.

بقلم Sandy Barmo